2014年10月10日

かに通販 比べてみたけど…やどかり…

ちなみに…

タラバガニと同じくヤドカリの仲間であるカニとしては
「花咲ガニ」も有名になりました。

こちらも美味で高級品として扱われることの多いカニですが、
タラバガニと同じ分類ですからヤドカリの一種です。!?

や、やどかりっ!?

また、タラバガニと茹でる前は見た目がほとんど見分けがつかず、
よく間違われる「アブラガニ」もヤドカリの一種に分類されます。

予備知識としては私たちが好きなタラバガニ、花咲ガニ、アブラガニは
ヤドカリの仲間となります。
やどかりっ!あまり連呼すると躊躇します…

もちろん、消費者には関係ありませんし、味は美味しいです!^^

タラバガニとズワイガニの違いだよ

タラバガニとズワイガニはまずは見た目が大きく違います。
タラバガニは体全体が大きく、足がとても太いのが特徴です。
ズワイガニはタラバガニと比べると体のサイズは小ぶりですが、
足が細く長いのが特徴です。

この見た目の違いは、それぞれのカニが異なる分類に属することに由来しています。
タラバガニはエビ目ヤドカリ下目タラバガニ科に分類され、
分類上はカニではなくヤドカリの一種です。
それに対して、ズワイガニはエビ目カニ下目クモガニ科に分類されますから、
正真正銘、カニの一種ということになります。

私たちにとってはどちらもカニとして親しまれていますが、
分類上はヤドカリとカニの違いがあるのですから、
見た目で大きな違いがあるのも納得できます。

ズワイガニの7つのチェック^^ かにかにかに…通販

①脚  細い脚が5対10本

②見た目 小さな甲羅でツルツル!

③生物学的分類 ケセンガニ科

④味 繊細で甘みが強く、カニ本来の旨味

⑤カニ味噌 濃厚で美味しい

⑥産地 オホーツク、アラスカ 松葉ガニ、越前ガニなんかが有名

⑦値段 あのタラバよりは安いです。1パイ1,000円~5,000円くらい
posted by かにこ at 12:17| Comment(0) | かに通販 ズワイガニ | 更新情報をチェックする

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